필립스 전자동 에스프레소 머신 분쇄도 조절 방법과 설정 시 주의사항
에스프레소 한 잔의 맛은 단순히 원두의 종류나 물의 온도만으로 결정되지 않습니다.
‘분쇄도’는 커피 추출에서 가장 핵심적인 변수 중 하나로, 커피 맛의 진하기, 산미, 바디감을 좌우합니다.
필립스 전자동 에스프레소 머신은 사용자가 직접 그라인더 분쇄 설정을 조절할 수 있는 기능을 제공하여, 개인의 취향에 맞춘 커피를 즐길 수 있도록 지원합니다.
이번 글에서는 필립스 전자동 머신의 분쇄 설정 방법, 설정 타이밍, 주의사항을 단계별로 상세하게 안내드리겠습니다.
필립스 전자동 커피 머신 분쇄도 조절 기능이란?
필립스 전자동 머신에는 머신 상단 원두 컨테이너 내부에 분쇄도 조절 노브가 탑재되어 있습니다.
이 조절기를 통해 총 12단계 분쇄도 설정이 가능하며, 커피의 풍미를 사용자의 취향에 맞게 미세하게 조정할 수 있습니다.
- 설정값이 낮을수록 → 원두가 더 곱게 분쇄됨 → 진한 커피, 더 많은 바디감
- 설정값이 높을수록 → 원두가 굵게 분쇄됨 → 연한 커피, 산미 부각
즉, 아메리카노처럼 깔끔한 맛을 원할 경우 높은 분쇄 설정을,
진한 에스프레소 또는 라떼용 진한 추출을 원한다면 낮은 분쇄 설정이 적합합니다.
분쇄도 설정 타이밍: 꼭 추출 중에만 조절해야 하는 이유
필립스 전자동 머신의 분쇄도는 원두 분쇄 중일 때만 조절이 가능합니다.
즉, 머신이 커피를 갈고 있는 도중에만 그라인더 설정 노브를 돌릴 수 있으며, 정지된 상태에서 억지로 조정하면 그라인더가 손상될 수 있습니다.
분쇄도 조절 타이밍 요약
| 머신 꺼짐 상태 | ❌ 불가능 | 고장의 원인 |
| 전원만 켜진 상태 | ❌ 불가능 | 마찬가지로 불가 |
| 커피 추출 중(분쇄 소리 날 때) | ✅ 가능 | 단, 한 칸씩만 조절 |
| 커피 추출 직후 | ❌ 불가능 | 이미 분쇄 완료 |
분쇄도 조절 단계별 설정 방법
아래는 실제 머신 사용을 기준으로 한 분쇄도 조절 절차입니다.
1단계: 컵 준비
머신 커피 배출구 아래에 빈 컵을 놓습니다. 추출된 커피가 흘러나오기 때문에 용량이 충분한 컵을 사용하는 것이 좋습니다.
2단계: 분쇄도 노브 위치 확인
- 머신 상단의 원두 투입구 뚜껑을 엽니다.
- 내부에 작은 회전형 노브(일명 그라인더 노브)가 보입니다.
- 보통 숫자 1~12까지 표시되어 있으며, ‘1’이 가장 곱고, ‘12’가 가장 굵은 상태입니다.
3단계: 커피 추출 시작
- 머신 디스플레이 또는 버튼에서 에스프레소 아이콘을 누릅니다.
- 그 후 ‘시작/중지(Start/Stop)’ 버튼을 눌러 커피 추출을 시작합니다.
4단계: 분쇄 소리가 들릴 때 노브 조절
- 커피 추출이 시작되고 **분쇄 소리(원두 갈리는 소리)**가 들리기 시작하면, 이때 조심스럽게 노브를 한 칸 돌립니다.
- 한 번에 한 칸만 조절하는 것이 매우 중요합니다.
갑작스러운 과도한 회전은 내부 기어 손상을 유발할 수 있습니다.
5단계: 커피 추출 후 맛 비교
- 변경 직후의 추출에서는 큰 차이가 없을 수 있습니다.
- 보통 2~3잔 정도 추출 후부터 분쇄도의 차이가 체감됩니다.
- 커피 맛의 변화를 관찰하며 추출 세팅을 조금씩 맞춰가시기 바랍니다.
분쇄도 설정 시 주의사항
1. 무리한 조작 금지
- 분쇄도 노브는 작고 민감한 부품입니다.
- 한 번에 2칸 이상 빠르게 돌리면 그라인더 모터나 기어가 손상될 수 있습니다.
2. 머신 예열 여부 확인
- 추출 전 머신이 예열 완료된 상태여야만 원활하게 추출 및 분쇄가 가능합니다.
- 추출 버튼을 눌렀을 때, 분쇄음이 바로 들리지 않는다면 조절을 시도하지 마십시오.
3. 분쇄도에 따른 커피 종류 선택
| 에스프레소 | 2~5단계 (곱게) |
| 아메리카노 | 6~9단계 (중간) |
| 룽고 / 롱커피 | 10~12단계 (굵게) |
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 분쇄 설정을 잘못 돌렸는데 원래대로 되돌려도 되나요?
A. 예, 원두가 분쇄되는 중이라면 다시 조절 가능합니다. 단, 원위치도 한 칸씩 천천히 돌려야 합니다.
Q. 원두 종류에 따라 분쇄 설정도 달라야 하나요?
A. 그렇습니다.
예를 들어, 강배전 원두는 분쇄도가 너무 낮으면 쓴맛이 강해질 수 있으므로 46 사이가 적당하고, 산미가 있는 중배전 원두는 24 정도로 세팅하면 좋습니다.
Q. 드립용 원두는 사용할 수 없나요?
A. 드립용은 굵게 분쇄되어 있으므로 전자동 머신에는 적합하지 않습니다. 원두는 반드시 에스프레소용으로 구입하십시오.
고급 팁: 분쇄도 설정과 아로마 강도 조합하기
필립스 머신은 분쇄도 외에도 아로마 강도를 조절할 수 있습니다.
두 가지를 조합하면 훨씬 섬세한 맛 조절이 가능합니다.
예시 조합:
- 강배전 원두 + 낮은 분쇄도(2) + 아로마 강도 1 → 진하지만 부드러운 에스프레소
- 산미 원두 + 중간 분쇄도(6) + 아로마 강도 4 → 풍미 있는 아메리카노
- 크레마 강조 + 분쇄도 3 + 아로마 5 → 풍성한 크레마와 강한 바디감
분쇄도 설정 후 확인할 수 있는 변화
- 크레마 두께: 낮은 분쇄도일수록 크레마가 풍부하게 형성됩니다.
- 추출 시간: 분쇄도가 낮을수록 물의 흐름이 느려져 추출 시간이 길어집니다.
- 맛의 농도: 분쇄도가 낮으면 진하고, 높으면 깔끔한 맛이 납니다.
마무리
필립스 전자동 에스프레소 머신의 분쇄도 조절 기능은 단순한 기능처럼 보이지만, 커피의 본질적인 맛을 결정하는 매우 중요한 요소입니다.
기기를 오래 사용할수록 사용자 스스로 커피 맛을 ‘튜닝’하는 즐거움을 느낄 수 있으며, 정밀하게 분쇄도를 조절하면 카페에서 즐기던 그 커피 맛을 집에서도 구현할 수 있습니다.
처음에는 어렵게 느껴질 수 있지만, 위의 가이드에 따라 안전하게 조절해보시기 바랍니다.
단 한 칸의 조절이 커피의 세계를 완전히 바꿔줄 수 있습니다.
매일 마시는 커피, 이제는 더 ‘나답게’ 조절하여 즐겨보시기 바랍니다.
댓글